"À Poissons, chaque coteau raconte une histoire, chaque cep exprime la richesse d’un terroir argilo-calcaire exceptionnel, dévoilant des vins authentiques et riches en saveurs."
Le domaine
Autrefois florissant avec 490 hectares de vignes, Poissons, situé en Haute Marne, a vu sa viticulture disparaître après le phylloxera. Gérard Dupontgand a relancé la culture viticole dans les années 1990. En 2018, avec ses enfants, il a replanté plusieurs hectares. Aujourd'hui, Avec Les Ouvrées de Melaire, Sophie et Christophe Dupontgand font revivre la tradition viticole en replantant des vignes sur les terres familiales.
Après avoir quitté le Canada, Sophie a repris le flambeau en 2018, s'investissant dans des vendanges manuelles sur des parcelles soigneusement choisies.
Le domaine vise à restaurer la noblesse viticole de Poissons, en hommage aux "lacets de Mélaire" et aux Ouvrées, symboles du labeur dans les vignes.
Le terroir
Poissons, en Haute-Marne, bénéficie de sols argilo-calcaires, idéaux pour la viticulture. Ces sols, comparables à ceux des Côtes de Bar, offrent une excellente exposition pour la culture du pinot noir, du chardonnay, et de cépages anciens comme le petit meslier. Le Domaine Les Ouvrées de Mélaire exploite ce terroir pour produire des vins de qualité, respectant les méthodes traditionnelles et une viticulture raisonnée.
A Poissons, la vigne se réimplante
au village...
Vidéo de JHM
Domaine Viticole Les Ouvrées de Mélaire
EARL DU RONGEANT
7 rue de Noncourt, 52230 Poissons
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