C'est un vin champenois qui ressemble au Bouzy. Il est léger, fruité et élégant. C'est un vin que l'on appréciera avec une viande rouge ou blanche ou de la charcuterie
Le Périple
Appellation : IGP Haute-Marne
Millésime : 2023
Surface : 5 Hectares
Sol : Coteaux de Poissons exposés sud-est, sols argilo-calcaires du Jurassique
Encépagement : Pinot noir, pinot meunier, syrah, mondeuse.
Densité de plantation : 5 000 pieds/Ha
Date de plantations du vignoble : 1989 et 2018
Taille : Taille douce Guyot simple
Mode de Culture : Raisonnée
Vendanges : Vendanges Manuelles
Vinification : Pressurage doux, fermentation en cuve thermorégulées. Élevage sur lies pendant 12 mois.
Stockage : Bouteilles stockées en cave voutée
Date de disponibilité : 2025
Température de service : 8° à 12°C
Durée de garde : 5 à 7 ans minimum
FRAIS DE PORT
Les frais de port seront ajouté à la prochaine étape.Livraison assurée par messagerie garantissant une traçabilité de l'expédition et une assurance garantie-casse.
Les emballages utilisés, certifiés pour le transport de vin, sont conformes à la norme et répondent aux exigences du cahier des charges du transporteur.
